Depuis le vendredi 24 juin, Pascal Favre d’Anne, le chef étoilé déjà installé sur les bords de Maine et au sein du parc Terra Botanica, propose une nouvelle enseigne baptisée « VF » au 21 boulevard Foch. « VF » se veut une alternative française au fast-food américain.
A quelques mètres la célèbre enseigne américaine Mac Donald’s, le chef étoilé, Pascal Favre d’Anne a ouvert en fin de semaine dernière, « VF » une alternative au fast-food made in USA.
Après plusieurs mois de travaux, VF s’est installé au 21 boulevard Foch qui était occupé auparavant par un magasin de tapis.
Sur 280 m², VF propose burgers, frites, woks, salades et déserts. L’ensemble est à consommer sur place (170 places dont 120 dans une terrasse intérieure) ou à emporter.
Pascal Favre d’Anne a tenu à travailler avec des producteurs locaux. Les légumes viennent de Doué-la-Fontaine, les champignons de Saumur, le coca de Cholet, la viande de Maulévrier et le pain de Gennes.
VF pour version française est ouvert du lundi au dimanche de 11 heures à 23 heures.
