Le Dimanche 29 mai 2011, le Château de la Perrière organise un déjeuner spécial Fête des Mères.
Menu Fête des Mères 2011
Amuse-bouche
Crème brûlée de foie gras au pain d’épices
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Asperges blanches à l’œuf cassé, velouté de parmiggiano reggiano
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Dos de sandre aux vermicelles bruns, vinaigrette à l’ail des ours et poireaux frits
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Croûte à la fourme d’Ambert, caramel de vinaigre balsamique
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Déclinaison sucrée autour des fruits rouges
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Macaron framboises et fraises
Sorbet fromage blanc, compotée de fruits à la menthe
Gratin chaud en gelée de fraises des bois et zestes de citron vert
Informations :
Contact Informations et réservation :
Email : contact@chateaudelaperriere.com
Sites : www.chateaudelaperriere.com
Tél : 02 41 27 37 47
Tarifs :
– 40,00 € ttc/pers. Entrée, plat et dessert (hors boissons)
– 45,00 € ttc/pers. Entrée, plat, fromage et dessert (hors boissons)
Lieu :
Château de la Perrière
Route de Cantenay-Epinard
49240 Avrillé
